NATSUKOのコンビニ観

みみずくさんから、とってもヨイ書き込みを頂いたので、
ちょっと掘ってみようと思います。

経費削減の為に、コンビニの期限の切れたお弁当を食べさせてた豚たちに異変が・・・

長い間、多くの方のお食事の相談を受けてきています。
ビックリするような環境・・・最近は、あまり驚かなくなりました。

コンビニや外食を否定したら、食べ物に出会えないって方が
日本には、沢山いらっしゃいます。

新宿オフィス街・・・単身赴任の方や独身の方の単身寮も、高層マンション。
お住まいから仕事場まで、土も踏まなければ、スーパーも無し！
お住まい・・・高層マンションって、IHの電気コンロがひとつだけって、フツーなようです。
（大阪の北浜のお友達のマンションもそうだった。。）

ゼネコンや広告代理店勤めの方って、土日もお休み無しでしたし。
スーパーに買い物に行ける日が、月に１回・２回あるくらい。

だからこそ。。
コンビニの賢い利用法を、まとめておこうと思います。
（危険がイッパイであることは事実です）

不思議と言うか～　必然と言うか～
こういう地域（大都会）のコンビニって、なかなかイケてますｖｖ

大都会のコンビニでしか買えない（見かけない）炭酸ミネラル・ウォーター。
味付きじゃないです。
天然の炭酸ミネラル･ウォーターなのです。
いろんな種類が並んでいます。

何年か前・・・
「ローソンのおでんの大根は溶ける（煮崩れる）」と情報を頂き
食べてみました。（他のコンビニのと食べ比べました）
ローソンのおでんの大根・・・薬のニオイがありませんでした。

他のコンビニのおでんの大根は、煮崩れしない様に
大根を薬品に漬け込んでから、煮て、袋詰めして、各店舗に配られるのを・・・
ローソンのおでんの大根は、薬品につけずに煮て、真空パックなのだとか。

ここで、名前を出してもいいのかな？？
不都合があるようなら、不都合が判った時点で、削除しますね＾＾

全国展開を目指したセブンイレブンとローソン。
ヨーカドーとダイエーの闘いの時期の情報です。
セブンイレブンがイトーヨーカドー。
ローソンがダイエー。

高齢化社会が始まれば、
老夫婦だけで、大根１本・キャベツ１個なんて買わない時代が来る。
街角に１件・・・コンビニが必要な時代が来る！
そこに添加物まるけの弁当じゃ、みんな病気になる！
店舗を増やして、
回転を良くして（つまり配送トラックが、コマ目にお弁当を配達）、
添加物ゼロのお弁当を作ろう☆

が、両社の目標でした。

確かに、この２社のオリジナルのお弁当は
他社と比べ、群を抜いて、添加物が少ないようです。

おつまみのウルメイワシなども、ここでは、塩だけのモノが手に入りますｖｖ

注：スーパーのお弁当・お惣菜に添加物が表示されていないのは
添加物が無いのではなく、食品取り扱い売り場で、義務を免除されているからです。

ついでに、ファミリーレストランも私の知っている情報をば。

私が、メラノーマになったばかりの頃、
サイゼリアが全国展開している真っ盛りでした。
それまでのファミリーレストランは、冷凍食品を使っての、原価削減だったのですが、
このサイゼリアは、やっぱり！！
「店舗を増やして、一括で大量仕入れをして、原価を安く！！」でした。
つまり、あさりもワカメも現地で大量仕入れするコトにより、
原価を下げるように挑戦しました。
広告に１円も使わない！！ってのも、この会社の特徴でした。

サイゼリアの登場で、
他のファミリーレストランも変わるかな？？？と思っていたけれど～
変わるトコロもあれば、変わらないトコロもあり。
同じチェーン店でも、地域性で、取り扱う商品が冷凍だったり
新鮮なモノだったりしますよね。

最近は、さとグループが、仕入れ商品に拘りを持っているようです。

。。。コンビニの話に戻りますね。

随分以前から、コンビニもコンピューター管理です。
ひとつの店舗で、どの時間帯に、どういう系統のお弁当が（商品全般ですが）、
ヨク売れるのか、それぞれのコンビニの本部で管理しています。

新鮮な添加物の少ないお弁当が好きな地域もあれば、
コテコテ油モノで、添加物バリバリのお弁当が人気の地域もあるそうです。

トラックが頻繁に通る環状線沿いのコンビニでは、
やっぱり油モノのお弁当が人気だそうです。
高校の近くのコンビニだと、菓子パンやパニーニなど、
加工食品が人気だとか。
不思議なコトに、高校生には、梅干しや昆布も人気なんだとか。

当然のコトとして、
売れ残る商品は、仕入れません。
お店に並ばなくなります。

そういう意味で、大都会の・・・
ミネラル不足の人が多い地域では、
天然炭酸ミネラルウォーターが豊富に並んでいるのかな？？？と
私は観ています。

余談になりますが。。。
私が名古屋に住んでいた頃・・・
そこは、名古屋のセレブの人達が住んでいる街だったのですが。
（ママ友は、銀行マン・弁護士・お医者さんの奥さんがイッパイでした）
家のすぐ近くのマンションの１階に、手のべ豚カツのお店がありました。
小さなカウンターのお店だったのですが、
とっても清潔で、近所だとお持ち帰りもさせてくれたので、
ヨク・・・病弱だった私は利用していました。
そこは、キャベツがお変わり自由だったのです。
何年かして、引っ越して、近所のお友達の実家が豚カツやさんで・・・
その実家でも「豚カツの３倍のキャベツ！！」が鉄則だったそうです。
勿論、油を毎日変える！！ですｖｖ

・・・と、書いていて思い出したのですが、
今１８歳の次男。
この子の始めての（０歳の）お正月、クリスマス前から髄膜炎で入院していて～
元旦に退院だったのです。
元旦に退院って。。。(^^ゞ
その頃は、元旦なんてスーパーも何処も閉まっていました。
付き添いをしていたから、買い出しも何もしていなくて・・・
嬉しいコトに、ウチのすぐ近所にローソンがあり、
白菜が半分とか、４分の１とかで売っていましたっけ。
白菜とベーコンで、お鍋をした記憶がありますｖｖ
開いててくれたローソンに、
ローソンに半分に切った白菜が売っててくれたコトに感謝しました。

さぁ～　まとめますね。
コンビニ・・・需要が少ない地域ほど、添加物の多いモノが多いようです。

コンビニを勧めるつもりは毛頭ありません。
でも、
コンビニが無ければ、生きていけない人も多く居るのも事実です。
一括りにして、「コンビには！！(＞δ＜)」とは、言えないなぁ～と、
多くの方の現状を見てきて思っています。

【中身】を観て選べる【目】・【知識】を育てましょう～

外でお弁当を買うなら、（駅弁でも）
揚げ物ではなく、焼き物のお弁当にしましょう。
焼き鮭とか、塩サバとか。ネ
おかずだけで買えるなら、おかずだけにして、
ご飯は、海苔を巻いたおにぎりの方が好ましいです。

パンとおにぎりなら、勿論、おにぎりですｖｖ
海苔を巻いた鮭おにぎりとか～梅干しとかね。
揚げ物の入ったお弁当をもらったら、揚げ物の衣ははがしてしまいましょう。

原料・原型が判るモノを選ぶようにしましょう。
バナナだって、ゆで卵だって、原型で売っています。
ヒジキの煮物・・・ヒジキのサラダも、OKです。
コンビニの野菜サラダは、期待しない方がヨイです。
コンビニで『生』を買うなら、丸ごとの果物にしましょう。

無添加のおしゃぶり昆布も、必須です。
ワカメより、昆布がお勧めです（ネバリが決め手ｖｖ）

ガムを買う代わりに、おしゃぶり昆布を買いましょう～
添加物や、余分な調味料を出せる体を強化しましょう～

梅干しも必須ｖｖ
体を酸化させてしまったら、早め早めにアルカリに戻しましょう～

そして、外食。
焼き肉屋さんへ行ったら、レバ刺しは、２人前くらい食べちゃって下さいまし～
中華料理のお店に行ったら、レバニラ＆青菜炒め。

海藻サラダやワカメスープもね。