かつおがホントに見えない(^^ゞ
お皿は今、サークルKのクジでもらえるプーさんのガラスのお皿です。

結婚したばかりの頃、同じマンションのお友達が教えてくれた
本場・高知の“男のかつおのタタキ”　だそうです。

　　１．かつおに串をさして、網の上であぶる　表面が焼けたら、ササッとまな板の上で冷ます。
　　２．かつおを切り、お皿に放射状に並べる。
　　３．潰しニンニク若しくはおろしたニンニクをかつおに塗りつける。
　　４．タップリの大根おろしを酢と醤油で味付けし、かつおが見えないくらいにぶっかける
　　５．ここで一度、ラップをしてかつおに味を馴染ませるように、手の平で手早く押さえる。
　　６．ラップを外し、あさつき・ミョウガ等、お好みの薬味をかけて…召し上がれ〜＾＾