外で食べる鉄板焼きの牡蠣・・・牡蠣のエキスって流れ出ないンですよねぇ〜
なのに。。
家でホットプレートだと、エキスが出て、牡蠣が小さく〜細くなってしまいますよねぇ〜
それが、勿体無くて思いついたメニューです。

熱したホットプレートに牡蠣を。

牡蠣から水分が出てきたら、その牡蠣エキスを
焼きそばに吸わせるように焼きそば麺を。

少しの間、蓋をして…麺がエキスを吸ったら、茸類を。

その上に下仁田葱を。

蓋をして。
味付けは、お醤油とオイスターソース。

できあがり〜＾＾