ゴーヤ・サラダ



(手前は、手羽元の燻製です)


             材料:ゴーヤ1本  きゅうり2本  アボガド1個  秋刀魚の蒲焼缶詰1缶(シーチキンでもOK)


            *ゴーヤを半分に切り、ワタを取り、薄くスライスして、塩で揉んで絞っておく
            
            *きゅうりも薄くスライスして、ゴーヤと混ぜる。

            *胡麻・マヨネーズで和えて、秋刀魚の缶詰をほぐして入れる。

            *アボガドを小さめに切って混ぜる。(アボガドにわさびを少しからめておくと、美味)


           今、ゴーヤにハマっていますvv     まだ、子供達には気に入ってもらえる味が出せません。
           もう少し、上手になれば、入れ替えますネ(*^^)v


夏子のお料理教室