(手前は、手羽元の燻製です)
材料:ゴーヤ1本 きゅうり2本 アボガド1個 秋刀魚の蒲焼缶詰1缶(シーチキンでもOK)
*ゴーヤを半分に切り、ワタを取り、薄くスライスして、塩で揉んで絞っておく
*きゅうりも薄くスライスして、ゴーヤと混ぜる。
*胡麻・マヨネーズで和えて、秋刀魚の缶詰をほぐして入れる。
*アボガドを小さめに切って混ぜる。(アボガドにわさびを少しからめておくと、美味)
今、ゴーヤにハマっていますvv まだ、子供達には気に入ってもらえる味が出せません。
もう少し、上手になれば、入れ替えますネ(*^^)v