新玉も美味しいけれど〜　今は、生姜もおいしい☆
我が家の『生姜焼き』・・・この季節だけ作り方が変わりますｖｖ
生姜焼きは、ウチの長男の大好物ですvv

コレ↑　新生姜とか葉生姜とか。

緑の部分だけ落としてしまって、後はテキトーに細かく切ります。
（ヒネ生姜の季節の生姜焼きは、おろしますけど〜）
（モロ味噌つけて、生で食べる時も、赤いトコロまで食べちゃいます）

豚バラ肉、玉葱、人参と、エリンギと、↑の細かく切った生姜を、
お醤油でからめます。

フライパンで焼くだけ〜ｖｖ

またまた、超・簡単料理でしたｖｖ

無脂料理では、豚肉をニンニクと一緒に茹でて使いますｖｖ