青菜を、無水（フライパンに蓋をしてとろ火で蒸し焼き）で炒める。
塩を少々。

その上に

卵焼きを乗せて〜

あんをかける

あん：お湯を沸かし、味覇（ウェイパー）等で濃い目に味付けし
カニ缶をほぐして入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける

あんだけ作っておけば、忙しい朝でも楽チンですよね＾＾
ウチのヨク作る一品です＾＾