ホントに、焼くだけです^_^;

フランパンを、チリッチリに温めて、
油をひかずに、皮面から、ジュッと言わせます。

この時、フライパンに皮がひっついちゃいますが、
火が通ってくれば、きちんと離れるから、焦らないことｖｖ

上から、ターナー等で、ジューっと押さえて、脂を押し出します。
出た脂は、捨てちゃいます＆ペーパータオル等で拭き取ります。

あんまり画像では、判らないかも。。。だけど(^^ゞ
皮と身の間の“アブラ”は、ほぼ完璧に、出てしまいます（出してしまいます）

これを、柚子胡椒で食べるのが、ウチの息子二人の大好物です。
（娘は、好物程度＾＾）

ポイントは、ヨク運動させてある鶏のお肉を買ってくること！！
ヨク運動させてもらってるモモ肉が、我が家の定番です。
コラーゲンも期待できますよん♪