春。。。には、もう遅い〜？？（お許し下さいませ）

木の芽時。。。気分は落ち着いてらっしゃいます〜？？

私・・・今迄の経験上で、丸魚を食べてらっしゃらない方が、
この時期、精神的に『しんどい』想いをされてる〜と、観させて頂いています。

なので、ニッポン人ｖｖ　　この季節…稚魚をたらふく食べる習慣がありますよね＾＾

←稚鮎です
ビニール袋に入れて、昆布茶で味をつけます

昆布茶（割と多目に）の後、片栗粉をまぶし〜
揚げますｖｖ　
頭から〜食べましょう〜＾＾

ついでに、筍も揚げちゃいましょう〜

筍にも
昆布茶をまぶし〜片栗粉を
（筍のヒダの間にある【白い結晶】はアミノ酸だよん。
頭に良いアミノ酸【チロシン】なので、捨てないでネ）

丸魚を頭から〜が、苦手な人も、昆布茶で、魚のクサミが消えるから、お勧めですｖｖ