手間がかかって「家ではできない」って思われがちな燻製。
簡単ですvv
セットして火にかけてほぼ30分間放っておけば、できあがりです。
その間に、スープやサラダを作れますｖｖ

脂面を下にセットするコトにより、私は脂落とし料理として、
かな〜り頻繁に作っています。
ウチの子供達も、燻製の香りで、空腹中枢を刺激されるようで、
我が家では、とっても人気のあるお料理です。

鍋の底にチップを並べる（私は桜とナラが好き）

塩・コショー＆ニンニクを揉みこんだお肉を網の上に置く
もも肉は皮の面を下に。手羽中も旨いｖｖ　イカや帆立もお勧め＾＾
ゆで卵も燻製卵ｖｖ

　中華鍋です　　　　　

蓋をして、トロ火で、30分〜50分くらい。
絶対に蓋を開けないで！！

できあがり〜

ロースターでは。。。

塩コショーを揉み込んだ手羽中
これも、脂を下にしてネ

蓋をして40分

香ばしい匂いがして〜

できあがりｖｖ

チーズは…

アルミホイル等で、しっかり受けを作ってね

蓋をしてトロ火で、２０分〜２５分くらいでvv

こんなにトロトロです^^

粗引きウィンナーと。。ミニーと＾＾