ピーマン・サラダ 

ピーマンはもう、緑黄色野菜ではない!って、知ってます??

そんなひ弱なピーマンさえも食べられない子供達も大好きなサラダを紹介☆

              またまた、簡単ですvv


材料:ピーマン30個 ツナ缶 あらい胡麻30g マヨネーズ 醤油


1.ピーマンを縦に4つ割りに切る。それを細く短冊切り

2.1のピーマンをサッと湯通しし、しっかり水切りする

3.ツナ缶の蓋を開け(プルトップなら、離してしまわない)、蓋でシッカリ中の油を絞るように捨てる

4.3のツナ缶のツナをボールにあけ、醤油を含ませるように混ぜる(絞られた油の分を吸わせるが如く)

5.あらい胡麻を炒る   胡麻をする  (この香りがピーマン嫌いを上回りマス)

6.水切りしたピーマンと 醤油を含んだツナを混ぜる

7.繋ぎ程度にマヨネーズを混ぜる(できれば自家製のマヨネーズを!)

8.炒った胡麻を2/3混ぜる  残りは、かける


小学生くらいの子供となら、子供に胡麻を炒らせ、胡麻すりをさせると・・・
胡麻のアロマ効果もあるのじゃないかしらん〜??

親子でお料理を楽しみながら〜 情操を育てる会話を楽しんで〜♪


     夏子のお料理教室