海苔の佃煮


1.海苔5枚を4分の1くらいに切って、小鍋に入れる
2.たっぷり海苔が浸かるまで、味醂&酒少々を入れる
3.味醂&酒で、海苔が完全に解れるまで時間を置く(私は一晩)
4.お醤油を足しながら、とろ火で煮詰める


お好みで、干し椎茸、山椒、わさび等を入れてオリジナルの味を楽しんで^^



夏子のお料理教室