お魚屋さんで、まぐろのお刺身を取った後の・・・ かまとか、血合い。。。売ってますよね。 安いですよね。 その まぐろの血合いです。 フライパンで、まぐろにそこそこ火が通ったら、ししとう(斜め半切り)を入れ、 おろした生姜(チューブは不可)をたっぷり入れ、 にんにく醤油で味付ける。 鮮度がイイから、ササッとできますvv