ダイエットに限らず、
糖尿病の方、甲状腺にトラブルのある方にお勧めです。
脳からの、エネルギー燃焼の指令に関わる『クロム』たっぷりソースですvv
どんなに運動をしても、筋肉が増えない方・・・
どんなに運動をしても、脂肪が落ちない方・・・
もしかしたら、クロムが足りないのかも〜
賢いダイエットには、クロムが必須vv
材料
ニンニク1玉、玉葱1個、トマト5個、タカの爪少々
茸いろいろ、海老
1.鍋にオリーブオイルで、ニンニクのみじん切りをこがさないように炒める
2.↑へ、薄切りにした玉葱を入れ、トロ火で、しんなりするまで炒める
3.トマトは皮を剥かず、ザクザク切り、↑へ入れる
4.蓋をして、トマトの形が無くなるまで(皮は気にしない!)煮込む
5.トロトロになったら、塩のみで味付けする
6.茸いろいろをテキトーに切る
7.海老を背腸を取り、開いておく
8.6&7を、オリーブオイルで強火で傷め、お好みのスパイス・塩で味をつける
9.8を、5へ入れ、出来上がり〜〜〜^^
↑は、イカも入れました
私は、このソースは、ペンネにかけるのが好きです。
勿論、ふわふわ卵焼きも別付けしますvv
(卵にもクロムがありますよん)